Senior Kitchen Staff

Bold Bloom Jaya · 📍 Samarinda · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Bold Bloom Jaya adalah perusahaan restoran yang berfokus pada hidangan sehat dan berkualitas. Kami mencari Senior Kitchen Staff yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Samarinda. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan mengelola tim dapur dengan baik. Gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan menanti Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengelola dan mengawasi tim dapur untuk memastikan efisiensi dan produktivitas.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta strategi operasional dapur.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan pangan.,Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan mengelola pemesanan.,Mengawasi dan memastikan kualitas bahan baku yang digunakan.,Melakukan perawatan dan pemeliharaan peralatan dapur secara berkala.,Membuat laporan harian dan mingguan mengenai kinerja dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Staff atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (Hygiene Practitioner, HACCP, atau sertifikasi serupa).,Memahami dan dapat menerapkan standar kebersihan dan keamanan pangan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur.

🛠️ Keahlian

Manajemen tim dapurKepemimpinanKualitas makananKeamanan panganManajemen stokPerawatan peralatan dapurKomunikasiManajemen waktu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait