Senior Sous Chef
FLUX Abadi · 📍 Baturaja · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
PT FLUX Abadi adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, khususnya masakan Indonesia. Kami sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami di Baturaja. Senior Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan operasional dapur, serta memastikan bahwa semua masakan disajikan dengan standar tinggi.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengatur dan mengawasi tim sous chef dan chef de partie.,Memastikan semua masakan disajikan dengan standar kualitas tinggi dan waktu yang tepat.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memantau persediaan bahan-bahan dan mengatur pembelian.,Memastikan keamanan pangan dan standar kebersihan dapur.,Melaporkan langsung kepada chef de cuisine.,Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.,Memberikan pelatihan dan pengembangan kepada tim.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan keuangan.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris (opsional).🛠️ Keahlian
Manajemen timPemantauan kualitasInovasi menuKeamanan panganKomunikasiKepemimpinanPelatihan dan pengembanganManajemen persediaan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang