Senior Line Cook

Bergabunglah dengan tim kami di Go Gold Cemerlang, sebuah restoran yang dikenal dengan hidangan lezat dan pelayanan terbaik di Mempawah, Kalimantan Barat. Kami sedang mencari seorang Senior Line Cook yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan kami.

Sebagai Senior Line Cook, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim dapur dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang bersama perusahaan kami.

Jika Anda memiliki semangat dan keahlian untuk menjadi bagian dari tim yang luar biasa, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim dapur dan memastikan kualitas hidangan yang disajikan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur dapur yang efisien.
• Memantau persediaan bahan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
• Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar.
• Mengawasi kualitas dan kesegaran bahan makanan.
• Berkomunikasi dengan manajer dan staf untuk memastikan kebutuhan dapur terpenuhi.
• Melakukan pemeriksaan kualitas dan sanitasi secara teratur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Line Cook atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.
• Memiliki pengetahuan tentang peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan fleksibel.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan waktu yang ketat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait